جديد

طارطة مالحة بطريفات الدجاج


http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html

المقادير كما في المطبخ المغربي

زلافة الدقيق الأبيض 

شوية الملح

ملعقة كبيرة سنيدة 

ملعقة صغيرة خميرة 

ملعقين زيت رومية أو بلدية حسب الإختيار 

ماء دافي للعجن 

مقادير الحشوة

طريفات دجاج 

بصلة مشلظة 

شوية الإبزار 

شوية الملح 

شوية الزيتون أسود وأخضر مقطع دوائر 

بيضان مخفوقتان 

بكية صغيرة شعرية صينية مرقدة في ماء طايب مملح 

مربعات صغيرة من الفرماج 

شوية من صلصة بيتزا أو شوية من مطيشة الحك 

شوية زيت الزيتون 

الطريقة كما في المطبخ المغربي

في مقلاة نعملوا شوية الزيت والبصلة وشحريها مع شوية الملح والإبزار وزيدي 

طريفات الدجاج مقطع طريفات صغار، ثم نضيفوهم مع باقي المقادير، نسرح العجين 

فالمول 
http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html

وندهن العجين بصوص طوماط أو بشوية من مطيشة الحك 


http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html

ونحط الحشوة فوق لاصوص 


http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html


وباقي العجين نصنع منها شرائط تزين بها الطارطة من فوق وتدهن بشوية صفار 

البيض مخلط مع الحليب


http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html




 وتدخل للفرن 


http://www.cuisinepress.org/2016/04/blog-post_99.html




وبالصحة والراحة