جديد

كيكة صحية بزيت الزيتون


http://www.cuisinepress.org/2016/07/blog-post_14.html




المقادير كما في المطبخ المغربي


5 البيضات

كاس سنيدة 

كاس زيت الزيتون 

كاس دانون فاني 

3 الخمارات 

فانية 

ملعقتين كبيرتين خل عادي أو الأبيض 

3 كؤوس دقيق تقريبا حتى تثقال العجين وتعمل الخيوط متكون خفيفة بزاف 

الطريقة كما في المطبخ المغربي

في الخلاط الكهربائي نضع البيض ونضرب ونزيد السنيدة ونضرب ونزيد الزيت ثم 

دانون الفانية ونصب الخليط في إناء وبالضراب العادي نخلط الدقيق بعدما يغرب مع 

الخمارات ونخلط بالضراب مزيان ونزد الخل. 

وندهن مول بشوية الزيت ونرش بالدقيق ونصب الخليط ويدخل الفرن ومنفتحش الفرن 

حتى نشم رائحة الكيك ويبقى غير الفوق حتى يتحمر وبالصحة والراحة.