جديد

الطنجية فالكوكوت نفس مذاق الطنجية المراكشية



إعداد الطنجية المراكشية في الكوكوط

المطبخ المغربي، حلويات عصرية، حلويات مغربية تقليدية، لالة مولاتي، صباحيات 2m



المقادير كما في المطبخ المغربي


كيلوا ونصف من اللحم 

حامضة مرقدة 

ملعقة صغيرة سمن حر 

راس ثومة بقشوروا


شوية الزعفران حر 

شوية الملح فقط غير القليل 

ملعقة كبيرة كمون 

شوية زيت الزيتون

لتر ماء 

الطريقة كما في المطبخ المغربي


في كوكوت نضع اللحم، الثومة بقشرتها بلا منحلها، حامضة مرقدة مقطعة 


شوية زيت الزيتون ملعقة كبيرة السمن والعطرية الزعفران الكمون وشوية 


الملح والماء ونحطها على نار مهيلة ونخليها تقريبا ساعة من بعد نحل نشوفها 


واش طاب اللحم ونعقد المرق بإزالة الغطاء بعدما يكون اللحم طاب ثم تقدم 


ساخنة والمرق عاقد وبالصحة والراحة 


وللمزيد من الوصفات السهلة والمجربة زوروا  دائما الموقع :



http://www.cuisinepress.org
أو قناتنا على يوتيوب 

https://www.youtube.com/user/samiIdeas






_ فقاس سهل فالفريكوا تيجي زوين ولذيذ http://www.cuisinepress.org/2015/02/blog-post_12.html