جديد

بريوات بكفتتة الدجاج





المقادير : 

رابعة كفتة الدجاج أو حسب الكمية المرغوب في تحضيرها 
2 بصلات مشلظين رقاق 
ملعقة ونصف عطرية الشاورما
شوية الملح
شوية المعدنوس 
شوية الإبزار 
ضامة بنة دجاج
فصين ثوم
قطرات خل 
ملعقتين من دانون طبيعي 
ثم كمية من ورقة البسطيلة 

الطريقة : 

في مقلة نشحر البصلة مع الثومة شوية زيت زيتون ونزيد شوية الملح والإبزار ثم نضيف الكفتة ونحرك بملعقة خشبية ثم نضيف شوية الشاورما والمعدنوس وضامة البنة وتشحر الكفتة مزيان ونطفي النار ونضيف ليها قطرات من الخل ثم ملعقتين من دانون طبيعي، ثم نبدأ نعمر الروقة على شكل مثلث أو اسطواني والطهي يبقى حسب الرغبة تدهن بالزبدة وتصفف في لاطة وتدخل للفرن أو تقلى في زيت ساخنة وتقدم ساخنة بالصحة والراحة.