جديد

رايب صحي محلى بدون سكر طريقتي الناجحة والمعتمدة




المقادير : 

لتر حليب 

واحد دانون فاني أو طبيعي دون سكر 

2 فانيات  

ملعقتين كبيرتين حليب مجفف نيدوا 

رأس السكين من خميرة الحلوة يعني القليل فقط 

والسر في التحلية هو دبس التمر أو كما هو معروف عندنا في المغرب بتحلاوة أنا سبق 

وعملت طريقة تحضيره غدي نحط الرابط أسفل المقالة 




الطريقة : 

سخني نصف لتر حليب يفيض أو غير يسخن، خليه وفهاذ الأثناء مري لتحضير نصف 

الحليب الباقي مع دانون ونيدوا والفانيات والقليل من الخمارة و ملعقتين كبيرتين 

تحلاوت التحلية حسب الرغبة وهنا غذي يكون صحي دون إستعمال سكر، وخلطي 

الكل في الخلاط الكهربائي جيدا ثم أضيفي الحليب الساخن وخلطي مرة أخرى قليلا فقط 

وصبي في كؤوس،  وأضعه في كوكوت فيها ماء مغلى لايقرب فم الكأس عند وضعه 

في الكوكوت ونهزها بحذر وأضعها في مكان آمن بحيث لايقترب منها أحد مثلا الأطفال 

حتى لاتتحرك، وأغلقها وأضع السفارة وأغطيها بغطاء ساخن مثلا مانطة وأتركها حتى 

الصباح، وسوف يكون الرايب جاهز يوضع في الثلاجة يبرد والتزيين يبقى حسب 

الرغبة مثلا بعد إخراجه من الثلاجة يمكن نزينوا بقطع التمررقيقة أو كركاع مهرمش أو

شكلاط حبيبات أو جنجلان ... وبالصحة والراحة 




 

طريقة تحضير دبس التمر 

- صلصة  بيتزا للحفظ كمية معقولة ولذيذة 

- كيك سهل بارد ولذيذ بالألوان الموسمية يصلاح للمناسبات